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真快，又到了端午节，要不是幸福的香味mm提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。 ) l0 a6 j$ f& F% k. W0 V

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！ 4 q# i3 n1 M; g- B' b' V" J2 M/ i/ W" ^9 m; { 原料：7 F; y) R3 a( W8 O( W0 ~; ?$ e 2把粽叶 6 c2 M0 |" B4 ~10杯糯米 4 N) T/ A4 ~7 `$ r* H10杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了）+ w# q1 P2 m; c( I5 C3 u  n 1大把干香菇9 X! ]8 T: h6 j9 C7 Z2 ~$ O 4根香肠 4 T) K9 {; I) Z& Q" }/ V7 C/ E) M3大勺酱油 ; X" y) g' D% R; p+ l  `# ]# q适量的盐 ; X% _9 D$ h" S8 ?4 O; w1 ]绳子若干) c: l# C. j4 a8 B: q

做法： & ^& v4 v) M) B4 g& M. l/ D, }- L糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀 1 Y; J9 X$ `( ~  ~; _( C2 b干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用' I4 o" a& V! @: X* H5 w 干香菇用水泡开 + }2 }( }+ o. Y: [( c% U腊肠切小段- f* l" m8 B8 a5 L( V( e- N

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧 ) {& f9 V, Y: R5 ]就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。+ K- W0 y" Z% _

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。* c" Q" t. y( D& A. s/ c  ~0 s

开吃啦！祝大家端午快乐！ / J1 Y  t% A9 h* z

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很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？