牛奶桃核露可健脑、强肝、补肾气,对白发和老年健忘的预防都有功效,也是美容佳品,具有滋养皮肤的作用。若用麦芽糖有补虚冷、健脾胃、润肺之效,是滋补强身的健康食品。
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材料:
# n, H$ B; E3 c' b生核桃1杯、清水3杯(或者2杯清水+1杯牛奶)、蜂蜜或糖适量。
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8 L% c# M% L4 g# d4 o a0 N做法:
0 w/ Y s# V! G ~6 `) O3 O1、生核桃剥去硬壳,放入开水中浸泡一下,然后取出剥去外皮,依照这个方法处理好所有的核桃。
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2、将处理好的核桃放入搅拌机,加入2杯或3杯清水,搅打成核桃汁。
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3、取来小汤锅和滤网,将打好的核桃汁倒入滤网,分离出核桃汁和核桃残渣两部分。核桃残渣可以加入其它粮食用来做主食。
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4、过滤出的核桃汁放到火上,再加1杯牛奶,如果你直接用了3杯清水,就可以不再加牛奶了。小火边加热边搅拌,煮开后关火,稍稍放凉,喝的时候加入蜂蜜和白糖调味即可。
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