材料：
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4 {- h, A+ B3 I2 d8 ~白萝卜、米浆、腊肉、腊肠、干瑶柱、干虾米、香菇、花生米、葱、姜、芫茜（香菜）! Z* ]' m4 i) g) o
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（这次用了三个萝卜，三量筒米，米浆刚好盖过萝卜丝就可以，其他配料按个人喜好调整分量）* u4 Y5 F) b! w  @/ x9 a
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准备工作：
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1、磨米浆。先用水把米泡一个小时，然后就可以把米分几次倒入搅拌机加水磨浆。
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1 b4 \, s- U: q: h3 M! k, l* ^7 }米浆要稠一点，磨出来的米浆可以让它沉淀一下，然后倒掉上层的水。
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如果家里没搅拌机的话用粘米粉开水也是可以的。: [2 X3 y1 j4 o, c0 R

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) O0 i. W, D; L2、刨萝卜。萝卜去皮，用工具刨线，粗壮点没关系。: W0 M4 `( }# x6 {6 \& [

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3、腊肉、腊肠切成小粒，下锅爆炒，把里面的油炸出来，盛起来备用。
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. A3 j7 ?1 ?5 [, a4、干瑶柱、干虾米用水泡几十分钟，然后下锅加点糖爆香，盛起来备用。
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  R2 V7 Q7 Y6 [( t. \/ R  O5、香菇切碎，加点盐炒香，盛起来备用。
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$ E, H; {# z. p9 J  o5、花生米炒香，碾碎，去衣。
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! Q' z; O8 d0 M6、葱、香菜切碎。9 @# _4 d5 j. \9 e$ V: l  A. T

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7、姜用皮，用刀拍一下。
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% `) [5 p7 Q; D; u! Z0 J做法：; o( b  r3 u6 r, k# `

6 r. N, r! Q8 q- m: S3 r所有的材料都准备好之后，就热锅下油，放姜，再放萝卜丝，翻炒。1 B& T! r# j, s1 E; M3 O
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然后放炒过的腊肉、腊肠、干瑶柱、干虾米、香菇，继续翻炒。& W. F2 W1 o" y& e

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放盐、酱油、蚝油调味，继续翻炒。4 c- w" H! i% O' N8 y
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/ L6 n- Z+ q% c9 ~; Z2 }等萝卜丝煮熟了的时候就可以试一下味道，OK了就关火，把米浆慢慢倒进锅里，一边倒一边翻炒。1 E% A: }3 f0 C- g8 x, \
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/ Q2 G- K3 _0 \" \# c翻炒均匀后，就用个超级大盘子盛起来。
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隔水蒸45分钟。
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: n3 F$ C4 @( w" M然后把葱、香菜、花生米洒在表面，再小蒸一下就可以吃了。% e/ O( ^! j+ J2 Z* h) L) S. e' T3 a
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8 H8 ~! g! |, m& Y9 a1 k5 s; ?刚蒸出来的萝卜糕口感比较滑，和在食店吃到的不太像。
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如果等它冷了后，再拿去煎一下，会有另一翻风味的。

做起来还挺简单的嘛，就不知道味道如何，看得到吃不到，急！