[食譜]◎紫梅月餅◎

諸葛不亮

LEVEL 3(初级探险者)

发帖初学者

Rank: 2

帖子: 558
精华: 0
积分: 18
金币: 885 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 10 度
感谢: 38 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 15
注册时间: 2006-9-2

1楼大中小发表于 2006-9-19 13:36 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

[食譜]◎紫梅月餅◎

◎紫梅月餅◎

材料(20個)
低筋麵粉 225 公克
無水奶油 45 公克 6 n4 C; z6 c) z$ [" S
果糖 150 公克
焦糖色 1-2 滴
作法' V4 P; i( ~! z3 f0 p* F0 g" J7 @& I
◎將低筋麵粉過篩、無水奶油、果糖、焦糖色、依比例稱好。放置器皿中，攪拌均勻。放置一小時。
◎準備餡之材料。建議高纖之五穀類如：山藥、金瓜、紅豆等.可搭配水果。7 M# e- l0 D+ @3 L
◎包餡→印模→烤焙。' Z+ g3 B1 G, c4 L, }+ M. n1 a! x
◎皮20g.餡30g.! H2 |: G3 H- v% F+ Z: p d* r
◎烤焙溫度240℃/240℃，約烤焙25分鐘。
熱量
116大卡

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[食譜]◎紫梅月餅◎

[食譜]◎紫梅月餅◎