[食譜]芋頭水晶月餅

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芋頭餡材料
* \4 S; v' _( i) \9 A) k5 i" FA.芋頭－20０GM+ c* N: _! y/ r- p
（ 切件蒸軟，熱的時候用攪拌機攪到光滑的）
0 Z- a7 q' i9 T/ J/ T/ I  燕菜粉 １TBSP  6 W2 ]: }& B! u; Z! w5 X
  椰漿   ４８０ML) M* n0 J( D9 I" @
  糖     １4０GM
- G2 D3 h9 ~( l* |6 G  鹽     １／８TSP
5 o5 [+ F- ^5 B0 V1 R6 Z  香草 ５片$ u: Q" o/ C, g- M8 u2 @
B.鮮奶 200ML0 b# M' \6 h! V
幾點的紫色素6 _/ [( S; A  {
可以增進１／８茶匙的芋頭香精
& m$ j' ^7 g3 u: W1 }! F. L１。將材料A 和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，
2 O" V, C: \, q: p      拿出香草，再加上材料B色素。
9 R; {3 A4 C6 }: q+ s$ s      還要攪拌片刻。2 P& W  U' s. v0 o) @
      篩過…備用。7 Z: [$ ]; \; I) S9 Q
２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。