[食譜]Pretty喵月餅

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' ]5 f: T9 N4 w. J8 B' b‧ 份量： 8 G3 u, O- N6 l
20個
+ u: t+ A0 n; m‧ 材料：
- T) c3 U# t# v+ Y4 s抹茶桃山餅皮500公克、市售烏豆沙餡500公克) o- n/ \' x$ I% v( A" y
‧ 作法： " d6 B1 ~  _# P1 K
將餅皮平均分成25公克的圓球，取一球包入25公克烏豆沙餡，將其縮口揉圓，並重複此動作至材料用畢。' @+ E" {) I+ @$ `% m2 e
在模型上均勻灑上手粉，再將作法1的材料放入模型中壓平讓其成型。
1 z: P+ N& {% n, _將作法2成型的月餅取出，排放在烤盤上備用，且用刷子將表面多餘的手粉輕刷乾淨。
3 e1 |0 i: j3 I$ A! A/ N: P# i作法3的月餅放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃溫度，焙烤約10～15分鐘左右，烤至表皮輕微變硬即可。3 G; g4 ^  h, E/ ~! P+ W0 O, A1 W