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【主　　料】：硬质的米饭（隔天的也不错）.
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& j1 {, r9 c# y; v【辅　　料】：老抽、生抽、葱蒜、鸡蛋1个.
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, U- X, L) Z# `' \7 H- k+ z【制作方法】
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1、炒菜用的油，烧热。下葱蒜爆香。3 I' ^/ B6 c5 c$ z/ R

& p# T* [& w" `- n+ Z) i- e2、下米饭，迅速划散，放适量的老抽和生抽，搅拌均匀。6 l9 f+ F8 `2 v' D: L

5 d* j1 R' z9 q. |, O3、鸡蛋打散，放很少量的盐，倒一点蛋液进米饭，搅拌；再倒一些蛋液，再搅拌。
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直至都倒进去。蛋液溶进米饭，不要结成块状。5 B% l+ S' w# ^
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4、酱油饭是要加猪油的，我家里没有，也觉得不健康，就没有放。% n2 |  t/ w+ u. R

$ s0 U  p6 k$ p如果喜欢鸡精，可以放一些提香。

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果

这个饭用料还真是简单。做好象火候不好掌握哈

的确不错，简单又美味。从小爱吃！！！

偶经常做，要注意一点，一定要把饭炒干点才好吃。

呀久为了的味道% A7 O& ?/ ^7 S& }4 n
看到这想的只有小时候妈妈给我炒饭吃

原来真的有这种炒饭～呵呵～+ v( k( e+ U: N  J0 B4 {
给大家讲一个小时候的故事，上初中的时候，记得有一天，我老妈出去办事，家里只有我和弟弟在，两人在家闹后来闹急了，就谁都不理谁了！！！～^_^～{难忘啊!!!}到中午了老妈还没回来，后来来电话说是晚上才能回来，让我和弟弟自己弄点吃的～～～我就用剩饭，弄了盘鸡蛋炒饭，没管那小子～我吃的时候，就用眼睛瞪我～完了我就装得要多好吃就有多好吃的样子～哈哈！！后来那小子就气哄哄的跑到厨房去了～后来他就端出来一盘黑糊糊的东西～我问他，你弄的是什么啊？！他就牛哄哄的，还美其名曰--酱油炒饭～哈哈～～
$ H. n: U! x2 q9 U& e; M  E! y谢谢楼主，分享美食，有机会我一定要把这个做给弟弟尝尝