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2 E( f% n! L6 }* E+ I0 Y胡萝卜炖牛肉
4 @* _" M  m& ]# @$ ~' |　　特点. m3 l4 O  S2 u& _9 J
　　活血明目、抗氧防皱
6 f! S! X0 ~, z9 D  X, J+ ~　　材料
! v# b1 D; z6 r; J4 q　　胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
3 |6 F5 n; J3 L7 w" M% o　　调味料
' A, `' }4 Y) c1 Z" O- p0 T& @　　酒少许、盐适量 9 Z" E- B7 l5 \5 x# K7 @
　　作法
4 K; o1 ?+ G' X# S; b) V7 ]　　1 将牛腱洗净，切成条块状备用；   h( t9 l$ f7 t$ q, ^. @
　　2 将胡萝卜洗净后切块备用；
' y8 I5 r- M) K& V7 J　　3 将牛腱氽烫后捞起备用；
0 X, V6 H7 |, P, ~. L3 L1 j9 i$ b　　4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。 0 {9 M2 ^& ^; C- k% m3 l- g
　　功能 , O! i0 E$ `  b+ D, M
　　活血、健体、明目
" B7 H& Q( ^' v$ X, i　　tips
+ d7 {. C* [  D7 R9 s: ~8 h　　牛腱一定要选择新鲜的，煮出来的汤味道才会鲜甜。牛肉含丰富的脂肪、蛋白质、铁质。尤其是铁质对女性补血很有助益，而蛋白质则能增强人体的抵抗力。 3 W0 j( {" m2 s2 [7 X% B
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操作时间97分钟

简单,美味,这就足够了!