" p, m7 o+ ~' v, g2 o F材料:鸡大腿肉4支、鸡爪6支
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: [3 Z; s3 _: Z' Z3 p8 ? 药材:当归、人参须、黄耆、枸杞子、黑枣、红枣
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作法:材料及药材洗干净后,将材料用开水烫过,加入冷水及药材煮滚烫后转小火熬炖约60分钟后即可食用。
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; z/ z' L/ H5 t3 l* d* t 这道汤方可以每天食用,鸡腿肉也可替换成全鸡或半鸡,但重点在于鸡爪,一定得多放些鸡爪,煮好吃的时候也一定要吃鸡爪!如果是夏天食用时也可以加入莲藕以防止燥热,这是我最爱的汤方了!直到现在,还是常常会喝呢!
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7 ]1 `4 Y* @) I0 j 不过,这个汤方绝对不可添加盐或味精等调味料,但可依各人喜好加入米酒,至于为什么不能加入调味料调味呢?这我就不知道了。