辣椒炒肚片[图文]+ |! l& ~( s. J8 G
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做法及步骤" J# g% \# e5 V6 b% m3 F9 q

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·原　　料:0 c/ ^9 x4 Y( Q! h
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白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。4 H# l3 Y6 F& `  ]/ |6 C
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·操　　作:9 @" B$ S6 ^" I# l) P
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① 将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。 ; }! |! G0 K8 Y. P7 C6 q3 ~7 i6 @: v
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② 炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可

哦看到这个菜就有点想吃的感觉呀真的是色香味俱全呀。

这个南方人很喜欢吃的，白切的。红烧的。都爱吃

用大葱，辣椒，急火爆炒，更有味道！！！！！！

五颜六色的很好看，做法也很简单，再加上猪肚那种香味，看着就流口水

看到偶都留口水了，明天去买一只猪肚来做几个下酒的菜啊

谢谢这样清晰的图文解释,肚片是不是不能抄太长时间？

这个肚皮有时候用水抄的时候会出一股腥味，不好处理

这菜看着就有感觉，不管是喝酒还是一个人肯定很下饭的