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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。9 p! d7 j6 n* S. m
3 n. j& `6 ]: {' q" ^/ w也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。
5 n& b0 D* d( S6 Q# X; b7 v
) p6 Y5 {4 E" h0 p响铃鱼生
2 Z6 g2 V4 s; n. L! w y0 @
- ~$ J6 R- j t, Z原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒9 r% m; M4 H: r6 \- ?8 t
# N% M% n+ H- \" \. K. Q制作：' y4 K8 V) {. ?$ ^0 K5 \
8 ^5 @( @' F7 | I4 B K$ O1）三文鱼切成条、青红椒切条。( L# W3 p8 L5 a, {; b2 ` A4 V
" ^, [! |2 h, n" p& O5 [: Q, D2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。! h9 m* O: G0 ~+ x7 u$ |4 \, j
! Y+ n. q h; r# I; p3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
" V, k' U, | i! ~# p
8 K$ a. {4 C- s3 p' Y t& J V5 Q菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！9 L3 [$ {; M! W# L1 o$ g
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