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/ m! w) h6 ^  Z5 R做法及步驟& _) J% |% |6 w% L8 T" x- s$ P) G5 V
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·原　　料:
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0 M: x, v1 v7 \* k* Y銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。! e( L$ C  }4 m9 E
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·操　　作:
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; Y, v  z5 s+ v1 N4 l# v1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片。* l" L/ S8 H; v/ V8 u6 T8 D

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3 w7 U( y0 u: \$ f7 R2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗淨。% c9 E7 q, ]4 y

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3、將紅棗、枸杞洗淨待用。
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4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。4 i: j1 Q# L" N2 o7 _5 C! k! V4 S7 |
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/ O1 L0 _6 W3 @/ w5、燉上一小時後下紅棗、冰糖，續燉十分鍾。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗後就要常揭蓋攪動，以免生鍋。
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6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裏即成。+ N, {- ^! p4 Q  e  [9 B

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% a$ |! S( v( a, g·營養價值:* h% R8 r) ^3 T& C) g/ s

+ m4 D* C/ }: z" Q  K7 {5 F銀耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子。銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，...
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3 H( D, G) T# }/ `' b1 J/ I/ N" s蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子爲睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用...3 L5 d5 \8 r* b1 O* w6 N
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冰糖 - 冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生産。冰糖以透明者質量最好...0 ~8 @8 P: V' X# Z8 l
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楼主做的和我做的是一样的 我也很喜欢做这个吃 这个东西多吃对人有好处的！