[热菜] 肉末粉丝小白菜!

小弟在一馆子吃过,还不错:
& K) B3 y7 a' `0 X# q' ^1 H/ \: q1.粉丝泡开,淋干水分(可用温水,稍快)  O/ b$ ?* O3 W. h& p
2.热锅凉油,四成热后下入葱姜末爆香下如肉末翻炒七八成熟(可根据个人喜好和肉末多少)
' w: G4 C+ `5 y/ A. O1 A3.下如撕好的小白菜(也可横切,三四指宽即可,撕的入味.放菠菜也可)
1 H; {1 P! t. k  h8 y8 h4.下入粉丝翻炒均匀
# K, d3 l, s  \: V2 D' ]: B6 _& f, M5.加鸡精,酱油,食盐调味(可放入少量大酱,更加入味)1 X# d# ~: A! L4 Z6 t
6.大火快炒,出锅前放入少许蒜末即可
1 x- U/ F, N; I; ~/ H特点:" i7 f( ?  H: z7 @! Q# U& ~
味道香浓,营养均衡+ J0 k3 V6 V8 q; Z: i" \, y
更主要是简单,容易上手# E3 `* T  N" P- G9 t/ t