看到这个东西,就想起我小时侯很流行的那句广告,好吧,我装嫩一次,把它喊出来“大人吃大馒头,我们吃小馒头,旺仔小馒头”。
6 M: I$ S! w l+ h4 ?6 w
材料:黄油80g、糖粉35g、蛋黄2个、低粉90g、玉米粉40g、吉士粉5克、奶粉15g、无铝泡打粉1.5小勺。
' D0 [) b! l& K5 i% L- K
9 Z( L" J/ O1 d7 R* x6 ~0 B* @1 b% h. w* l8 Y6 b* {
简单的做法: 1、黄油加糖打发,再加蛋黄拌匀。
% U9 ?" v' ^5 ~5 q j6 ]4 u! q1 X. `. C
% h' }% y, D8 e
" \& T: w' U, k4 d& i6 C2、粉状材料混合均匀,筛入拌匀成面团。
: Z% v& ^- ?& i- n4 r$ P3 U
3、用手搓成小园子,排在烤盘上。
7 O+ y- {- i# g: U; w
4、入烤箱,180度,中层。差不多10分钟而已就可出炉了,千万不要烤焦了。
0 }$ T9 v" v# M6 J
+ u+ q, N, {8 r* ]9 `" d# O/ i/ |! t
4 S' K% x5 F, ]. w, E6 i
# w/ |$ `9 Y# |0 w+ j5 q很脆,很香,丢一个进嘴里,浓浓的鸡蛋。
, ?# V3 r }' U$ d2 C& _# y. ?3 o
6 n$ O4 d: a) _, m5 c0 L