丝瓜炒鸡蛋

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& Y4 q& R, ?6 u  s) V3 _; u丝瓜是具有清热泻火、凉血解毒作用。此外，它还具有润肤美容的作用，长期食用可以消除雀斑、增白、去皱。
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还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。用丝瓜汁擦脸，也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻，还具有消炎效果。
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' V; l# N: H0 |: U6 H【丝瓜炒鸡蛋】# D7 Q9 |8 n8 P
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原料：丝瓜 鸡蛋
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调味料：葱白末 盐 鸡精9 W+ Q6 A+ j7 w( j
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丝瓜去皮切成滚刀块，鸡蛋磕到碗里打散。  t+ _6 K: Z9 L4 B9 @( T" c

9 X# v, @$ h5 ]# D3 r1 C' g油烧热，放入鸡蛋炒碎，放葱白翻炒，装盘备用。5 ]" h1 E; A: g8 N1 i' ?

! L: k( ]  K5 M& O( Q锅内入油烧热，放入切好的丝瓜翻炒，丝瓜变色变软时倒入刚才的鸡蛋松翻炒拌均，并加盐加鸡精略微起锅装盘。