豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 15:47 只看该作者

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·配　　料:' @4 s' n: X" `, p+ Z y. H
排骨，豆豉
·操　　作:! n* W* y, ^/ s/ ]+ N" U R
排骨洗净切块，蒜切碎9 T! `( y+ N6 R2 H, D* d4 W1 [- O

豆豉切碎

放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀

习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味0 ~, P0 a! e) B

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