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花式卷鱿鱼

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 10:37  只看该作者
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花式卷鱿鱼

) `2 ?( B# V" k; T. I1 q/ m
·图　　片：
4 J( [4 a$ C' W$ @9 l: V
( I) g5 t6 H" E& D9 v" ^, G% F! y·配　　料:0 s/ U' q8 a0 y* @( c7 y/ f
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克# T' s. [6 _" r& m2 _2 n1 ^

: d6 c5 N6 Q: `! ~$ g7 Y5 C# }9 _, V; i" i4 s4 p
·操　　作:
( q0 q$ h" r! `5 G6 R. p  q
. S4 l# M. P$ O* ^, P. ~$ K4 y: |5 W1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。  
. Y0 J6 e, K5 Q- a* p' A# }6 {) }
2.鲜菠萝切块装盘。 & k: e- O  _: R: s/ t

1 z& U. B' M& O; D7 l8 R3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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