咖喱鸡翅

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 19:30 只看该作者

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咖喱鸡翅

图　　片：

·配　　料:
鸡翅 6 e! Y. N1 Y' y. {! A5 b' T! k* c: X
熟土豆、青豆
精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
·特　　色：
鲜香微辣，滑嫩味美
·操　　作:# G @ v& s1 m# W) }
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ! F# `- n4 p, l9 m6 H( ]3 h
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。

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