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% U0 Y; x$ o9 n! d9 g* Y. Y$ H3 \ 超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。 ! F! q4 E' n. t0 f" [! D& V 3 e3 Y* ?, \9 C 豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。: T. S3 [4 s. x7 K( q/ q1 y   ( j/ D( Q7 e7 v' N . S) Z% F/ n# Y* b4 S( \. ^ 原材料：9 X+ R1 }5 ?' M# O, N/ Q9 A 3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1）8 x  s( a0 _4 u" ? 4.5杯高筋面粉（面包机用） 7 C( B- t8 t8 U& U. S1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用） ) A5 c$ F( u) ^2大勺油2 y& Q* n6 K  @: \" F( | 1茶勺盐 8 z% u7 b" H" Q, J$ {& `2 Q1/3 杯白糖/ t. F8 s$ f! p( b8 v7 [ 2茶勺酵母

做法：   J  @% y+ P9 E6 [ 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。   & `/ }/ }  h* i& ^ 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。  ! W+ ]/ l, c1 p' H9 F; H 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。   4 c: y9 d2 }! H5 b 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味