|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-13 17:37 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1凉拌海蛰皮
8 [7 a/ Q* t! G- h6 Y [·图 片：
3 Y ^3 Z# p4 \' D6 r1 J. S9 e! _ $ f2 b4 f' E0 |& T; {: j2 `
·; e3 T( g8 `1 K+ E3 _# e
; H! N r T3 c# l3 d配 料:: W6 V0 j1 E# o! G9 z4 D" Z1 l
海蜇皮, a0 r! r% _, A. w# _0 g) T( W
·" c G% e1 O( U, ?) W. r
, s. v2 z- Q. v/ y6 A操 作:- V: ]+ G: z2 M2 r1 |
海蜇皮是不是好吃
2 k! c9 Q% y( f) n+ V前期处理非常重要：
, M: [7 ]5 o" e* {+ D0 r用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。 , v+ ~0 ]" u! z# `2 y
调味就很容易了：
! R5 ?4 y9 }0 W8 Q: a和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌/ }" \) X0 h0 n* K4 R7 S9 p# z' C
然后腌5分钟就好了, x4 O' a8 Z n
0 N& {# `; y& R( w5 b& V
·营养价值:
. s+ m# Y; t! s- g9 S' f+ T7 |4 l海蜇- 海蜇是巨型食用水母，有很高的经济价值。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
