玉盅蜜糖汤

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1楼大中小发表于 2006-9-13 13:46 只看该作者

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玉盅蜜糖汤

玉盅蜜糖汤
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$ \5 V9 g. S1 l x5 N: b( l+ }原料:! U' S2 w& P+ N9 u# h, u& `# N
白萝卜500克、蜜糖70克。
制法:
1、白萝卜去皮切段,在中间挖出少量萝卜肉成竹筒状,再切一萝卜圆厚片作为盖.
2、将蜜糖倒入白萝卜挖空处.6 Z% |/ P9 ^0 W, r: e" o8 m
3、将处理好的白萝卜隔水炖1小时,取出即成.
小贴士：; ], \ M/ y6 j( a
炖白萝卜的火候以慢火为佳。

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