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粉蒸排骨[多图]1 c7 J$ J. {% O& ?$ T

* H* ]& \6 b1 j4 N6 G! W: m·配　　料:
$ D0 S& {! o# H料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐
  U9 c: n+ p% E6 b! K3 I' I8 e( K& a( P; p% n$ _" v) ^$ P2 @
·操　　作:
' G4 G- A9 H, M- u$ m! H/ X需要用到的一些调料   w, B* U# P- G& J* L/ c

* u- L- ?1 n1 j蒸肉粉是这个样子滴
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6 ]0 Y/ T) ]; j* @7 q- N将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟. V3 ?9 Z8 U9 n1 u/ Z

, a8 v: j* S* @% G5 E; T7 @二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）
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" I' s- Y7 E% E3 J加入米粉拌匀后+ W' Y1 `. V0 s8 ~1 @; a5 W: K

# f2 e6 x6 \( c放入蒸锅，铺平
( B( D1 ^: A" H6 g5 h
( l4 V5 P3 }% r( D. r盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
* ]" g, I! |! ]( l% A然后小火半个小时。
* \$ i: q  E7 {& y- V2 _最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！; j% n  {4 Y4 u

$ E- ], n: P5 u8 E6 w
, O: a6 l# K8 ^·营养价值:
; D! M8 T$ a% @! J6 L9 M1 g4 O排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

的确不错   很诱人. u2 ^' M) K* ^# c

; Y; O, G. @4 y( Q回头我也试试