海鲜咖喱炒饭

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2 q6 j$ U; ]& {300克 白饭 ( v# F3 d5 w. e9 @1 d) u
25克 洋葱丁 6 W6 R# b7 m/ w' p
1个 鸡蛋 " H3 S$ r9 g* z5 d2 v( S, |
50克 虾仁
) {4 K( r; z$ X( i50克 干贝丁 6 @7 {9 C4 l$ p
15克 青豆 2 x* ^! b1 Z7 X: v5 ]4 o5 Q
15克 胡萝卜丁 ! _) i2 \+ I. l( R
30克 甜椒丁 ! M+ B7 ^$ a# t
10克 葱段
9 N4 T5 z& C0 i/ [% V# }: r调味： * p, c/ I  `& P1 O+ P3 f
1小勺 咖哩粉 / x2 n. d" c! m7 E& y7 H0 G
1/4小勺 砂糖 2 c% \5 m8 j1 e$ C$ e+ X
适量盐
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) r, T+ N# o0 j# k$ Q1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。
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! d1 i; b. `4 L+ f* M/ K  q2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。
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3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。
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