海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。7 x. {/ ?" A8 D
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2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。" B* P$ M( z( V/ N" _
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    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。1 k9 O- L  Q( L
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3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。$ C3 }4 |9 D. {& r& M) r9 u

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4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。
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+ S1 c( J- A# Y9 X/ V# m/ L5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。0 X9 I1 v$ [9 G+ o. A# T/ D

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6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！
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% l$ q" `8 }6 Q4 e! ]  y/ e& O& P: z- L嗯，yammy yammy....... 好美味！  P0 B4 a" r; e: F4 T
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