三色水晶西米盏

西米煮熟后变成透明、透明的小圆，好可爱，喜欢上它罗！
  ^/ M# Z% {8 A! |7 m# n1 B; u' @0 w* g, `
终于集齐三种不同颜色的西米，开始做我的三色水晶西米盏。
/ t: y8 {  ?/ g- d* C4 x6 v5 G9 T$ A6 f" A5 D
材料：西米（三种颜色）：各50克，马蹄粉：50克，豆沙：50克，糖：30克，清水：适量。, Q- s3 u/ U+ h, J! G5 K

5 v; p) B6 ~$ s, k# _做法：  S4 m; ?! B; Q& d
. j1 o# `# ]# ?2 }* g5 `
1、先用开水浸泡西米，大概浸30分钟，西米基本上透明就可以，然后将西米用清水洗一遍，将贴在西米上的淀粉洗掉，这样蒸出来的西米才会晶莹通透。/ g4 j! H# ]9 z5 G& `8 y
' H0 |9 B; b0 R% s( r
2、用适量的清水开马蹄粉和糖，水大约浸过马蹄粉的面就可以。然后将马蹄粉水搅拌成无粉粒状，待用。% p; v  F8 U' z/ B0 {
) V1 P& F$ G" K6 g0 Y/ R. t* l5 o9 ~
3、在模型上先放一层西米，然后放豆沙，再盖满西米就OK。% B  p# y0 d4 D1 K7 R  ~
3 C$ z" e5 Y9 p3 N1 R
4、先把锅中的水烧开，然后放入西米，大火蒸15分钟，所有的西米都变成透明就熟。
. I6 M+ ~( ?$ \- O( y2 X3 g( u$ t) x/ p: E7 b8 S: C- ^0 c8 P
5、待冷却后，起模就能吃罗！$ x, K: o' m2 `7 w% U

( N8 Q* a4 d3 i1 l% A$ |第 1 幅上传的图片
) u! {) [2 _+ F; ^　　材料 9 K5 \1 U8 Y. F7 p
+ u5 }; @. F' T9 V) O
第 2 幅上传的图片 ) y, Q9 R8 Q' i" U. r
　　三色水晶西米盏
7 I6 @! S0 E/ g/ V: e2 r8 X, c1 l0 k$ c/ A6 i) P
第 3 幅上传的图片 & m2 N* ~: f# p% Y; _* F
　　三色小鱼 $ d, i/ |/ Y6 S- d6 s2 }1 n

" n. U; w8 w7 ]- E; Q4 ]第 4 幅上传的图片 - `( a( y/ R; s' N
　　小鱼出锅啦
; F( M! k* H( X  H8 i0 e4 X! P* i: D1 k! r; C9 k  h9 C3 w+ {
第 5 幅上传的图片
9 w" `" E* `9 c/ J) T　　三朵小花 6 d2 I; d( V7 G" z! J

) n6 J7 ^( A" }& Z第 6 幅上传的图片 9 \- i7 [9 ^/ ]' N8 G5 r4 }9 ^9 I3 P# Y
　　肥肥的小鱼