1 B+ d0 {* |; }1 u
用料：
8 k. k/ e9 G/ [0 x  F　　1、排骨一斤。
$ a' f. d, t7 a/ x+ O. Q　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。- u& R9 ~& `! J& _
　　3、五香粉半咖啡匙。7 H1 a- O6 ~4 [, s' x; e* f  t
　　4、小独蒜一个。
( _1 [( O6 ~" H9 H- p- }4 }' D　　5、酱油半汤勺。: Y  l& V9 v  F& p) q6 r
　　6、红葡萄酒三大匙。+ E0 p4 A5 ]& r% \
　　7、蜂蜜三大匙。* ^7 `* e8 y) P6 [3 K
　　8、葱两棵。
6 V3 D# h! T2 k2 T4 Y  J5 I* c# D( X* f2 }! S* H2 Z
" s+ ]- }1 c# Y9 x$ @. K& Q
9 @7 P* H; y0 w8 d5 H5 g/ f# p2 X
　　做法：
1 \( a; a  }2 X& m　　1、葱切碎；蒜剁末。8 B: P4 Q' P8 d% s/ t0 C( [" W) T
9 V( J4 y. c3 y: ?
( a; C' @4 s1 |) v+ O* m
6 W6 t% H5 {1 f5 [' a( p3 ~) J
　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。& X2 f  C/ o, I
, a, F4 M8 e2 n0 t0 ?* G! o
; o* {- N' \$ v* h

2 f2 l  r4 i/ N7 a9 f　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。- O- h3 i* \2 @* u% l) W% Q
# `: F; C- F7 V. D! ?1 D! A) W
1 Q, g. D, p9 n

/ r9 }/ I+ K8 i+ Z5 H* J; M　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。4 `# T( Q; ]0 D6 ?$ J- H5 ^2 V7 z

1 ~+ r9 A  P# s/ |, K
" e6 n* b# R7 g" T# W9 c" D7 |" V  Q4 G) i
　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。
3 b* k/ X2 [- s- [% U; K8 e9 z' |2 r* q; I! G, H8 ~
2 P2 p% O  O8 C8 {

$ @1 N* V' U2 h* `5 x9 H　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。' w* d4 x5 `( A5 Q; e; S9 ?
1 n0 S! l2 m9 O9 v5 c

3 ^5 b+ o8 c9 s4 C4 D3 k  M5 q1 Q5 {+ o5 n' R
　　7、响铃后取出装盘即可开啃。
, D; i& k. E$ Q3 g1 q* A  j7 d$ R

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

很有食欲啊 不错 我回头去试试 我很喜欢吃排骨

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

好经典！就是家里没有烤箱！排骨就是好吃！