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一步一步教你做西红柿盅

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一步一步教你做西红柿盅

成果图
) D; a+ c* }+ p; _+ T/ S. F1 o. l- ?# ?

1 ]2 V3 L3 T) D9 T第一步:准备材料- m# f, b% N4 M, o3 W. t

7 f* x9 q/ Q1 ?- Q* i+ K4 Z1、西红柿若干
0 I- H* ^9 Q8 ?8 S) N. U
# M) O: t% v. ]3 c' \4 F, _! J: N
+ d+ h. k- n" n( I! r! _4 Y  G* p7 s2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。
$ T9 _( x1 ?" V; E2 @1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。5 W  A5 }  G, j2 o$ W
2)肉馅,160克。
2 I0 `8 v: ?7 B$ b8 r3)香菇两个差不多。: c+ M1 y  u9 ~7 [  r6 L% G$ `
4 ) 大葱一根; w* I* I2 R& P% p" u  p
5)榨菜,用1/3。! Y" G7 |- F; e# t
6)袋子里的是淀粉
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8 q" c' _" f- ~  D- \7 ~" ^1 q; i
1 G- E1 d3 k9 h! C! i6 Y) R- r8 {2 d& ?& O

/ a# L3 A8 A: J- D
. K+ Y' g" e5 y* u* i! k. L$ k第二步:制作肉馅。
1 x9 Q' B2 g( @9 C& t
/ v9 S! ?# ~' j& C2 F' V, Q% Z1、榨菜和虾肉) q, `, _, Y1 x! S
( ~2 c! N2 p: {6 F9 u

1 ~  [6 w  C3 M3 ~) i4 s/ ?' w2、香菇
9 u+ s. _# A9 X  P
( B7 G* f4 P5 l' F4 D- t0 y, `) _+ T" g8 y2 r# y' T5 G2 P5 _+ f
3、和肉馅放在一起,别忘了切葱
% ^; _, i0 N, m$ G' H0 @% ~! R0 u. I4 `; y: G4 Y- H  ^
. c% z9 d/ _) M0 b9 F- N+ g
第三步:搅拌肉馅
! K; g! j2 Z9 r* l% |具体的作料按自己的喜好0 a, H7 X# x" Y0 {& z

; m( Y& ^/ E% P4 f# U$ U这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉, Q+ ~& D% _( R# p* p
搅拌到泥状,如图
: b: `( z2 e  e% Y( T4 o$ ~; P6 ?; F

- s3 A) F6 Z% C% t$ Z; W9 t. l第四步:挖西红柿
+ z  z+ m; n: A; q1、 先这样,向底部开刀
1 z" z# a- x, \8 y/ w. p; {& a8 L4 g& B" u- n
) e9 G  u% E, Y  H- W* t4 w
2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。)
9 m0 [4 T% e8 I" m8 G% y( w一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。
& s/ s' q3 Y/ z! U/ |; h: Y3 D$ ?6 L
0 v/ G& J) M& V4 x7 W& p8 P6 ^, g! Z& v0 I5 j& }# [! G$ W6 Q
准备热腾腾的米饭
* N2 H0 R$ L0 ]; m
4 ]7 t: x! h( U7 @& t* B8 M3 S3 i- F) ?( Q
将米饭放在西红柿底部5 r5 E4 {8 \/ `! k4 Z* t) _
1 r, N& C& T$ Q# y9 D

+ T. B7 t9 |3 Y2 i$ L! Q肉放米饭上
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/ I0 k9 e, T' k. A* e* w
* Q4 I' Q% o% k/ F3 G/ K塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。)2 @5 w: s7 S+ Z1 f" n
* @0 W( G8 w$ Z& b+ S) l5 v
: j% o6 w% n5 }$ @$ V* J5 _. q# J0 C7 q
放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。5 e* T1 k0 ^- C1 G% F6 x8 c

4 U6 Q! N5 r+ ]. M9 a8 z& l- g7 X) ?% b2 w1 d
在烤# w( k( f5 G1 k! Y5 x* Z
. O" F) N) w# E9 y! \- T+ R

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