材料：牛肉半斤，番茄2个，小土豆1-2个，番茄酱1勺
" \9 k# e6 }& `4 |+ A先把牛肉切块飞水 3 M8 h2 z) \' Q3 P) v2 X0 E

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放锅里煮，加花椒、八角、料酒，还有葱、姜
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大火煮开以后关小火，盖上锅盖炖40-60分钟 * V0 e+ u& r7 b/ p2 K: j& k
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有充裕的时间准备其它材料：番茄和土豆切好  ?* T& f% ~- N% p0 l! [
其实土豆可以不放，但是我喜欢吃土豆，所以放了两个小小的。$ n6 W; N! i/ W; h& o! q
不要放多哦，番茄才是主角6 b  Z6 j+ T6 o' E: M% \8 ?

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好了，差不多1个小时了，把番茄和土豆都放进去吧
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加里一勺番茄酱，另外还有1小勺白糖，一点酱油，这个时候可以放盐了。刚牛肉刚下锅的时候不要放盐。 ( H5 y* x2 {8 x# O/ }

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烧开之后盖上盖子继续小火炖20分钟左右。* H8 g8 F2 [- i3 }7 i
中间打开看一看，好香啊，口水啊5 E8 k, R) R9 N" Q( j/ H$ a
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光线有点暗，再来一张闪光灯的 ! E  Y, J. ?3 Z% ~( S9 Y5 s

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土豆和番茄都已经软烂了，大火收汁，收到这种程度，OK啦，可以关火啦 5 j: b. m" b2 o' `: Q
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光有肉怎么能行呢，要来点绿色蔬菜点缀一下才色香味俱全
& }+ W& @- l6 k准备西兰花，过下盐水焯熟
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米饭盛到小碗里扣到盘子上 / N. O8 h% _% ~

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好啦，各位请用吧
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  V8 u1 V* ?2 E! q" ?. P; V再多上一盘，怕不够抢
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正好今天没有做饭，看到这么美味的食物就口水都出来了，谢谢楼主的分享

真不错!色泽好看,估计味道也一定不会差!而且有种中餐西做的感觉,一定得试试!

简单好做，色香味俱全，一道好菜，就是LZ的锅差了一些

不错！不错！楼主的菜做法简单好学，我也要做一个。

西兰花和番茄一起放，貌似会抢了番茄的味道吧？

这道菜不错，我儿子特别喜欢吃，谢了楼主。

呵呵，楼住很用心啊，我感觉孕妇可能喜欢，够酸啊！

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

浇我喜欢，只是这里的盖浇做的没有市区的好，~555~