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吉利鱼排

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-7 22:14  只看该作者
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吉利鱼排

: i2 C6 V, S5 |- {4 y; {) m- C

. _0 p. B5 j( Y" r# y* H- t' j菜 名： 吉利鱼排 7 [' ~" F, I6 c  i* L& A& W" J
主 料： 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。
* t1 o" _3 B' ^! l! p; t配 料： 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。 . r2 {) C6 v8 Y7 o
做 法： 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。 & v: Z: B& `: U7 Q' c/ C, p( X! N8 C
特 点： 外脆里嫩，味香。

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