西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）, g; [( D* `3 Z2 O" e. A, h

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9 ?+ t) B! P# [5 ]/ ~+ d0 W$ B1 g9 M! C" k% J/ z
材料：
) A4 d% J# F; R. e7 |3 u, S面皮：普通面粉250克/ `: M$ }8 D* J7 W6 V
黄油 120克
0 V$ t, V% x$ i7 {3 I) D. U! {植物油 20毫升 ( y% d3 C+ m0 S! b. Z
水 50毫升   N# M7 D/ s7 h9 {( n; \6 P  s
盐 适量( x/ Z% D5 I- v8 I3 C) i- Y. V
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苹果，大的3个，或4个小的。3 Z9 Z! `) I, v# E: ]2 [
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肉桂粉， 或者叫桂皮粉 % A2 [0 E: z# N, m. E
可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。2 b' u% c- q2 p( p) ]
还有就是白糖了。  v% n" h+ Z" Z" m3 b* l( J
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把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐8 k) d! q0 J% `' T% S: ^0 K8 H

1 E& J' l$ i) k. g" {放入切成小块的黄油
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! ^$ t! ^7 ~: F7 v- l* X9 ]倒植物油; P5 t- h3 j# v# E$ B
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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+ q9 }0 ^) D' U9 C: [6 {一定要均匀啊
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: V" A( p( P/ w揉成光滑的面团7 ~0 F: B! w0 G8 [
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把面团在案板上擀开，比烤盘大些
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# l1 Y( a* E: O* r) B把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。
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7 V7 X, E  b; G' \* u: b用手整理一下边缘。
) A/ s* Q9 z3 k$ E' E# ~  F; j$ W  H, s7 }- B4 k, T
用叉子戳些小洞在上面
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* {5 {% F) z) l4 |把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。+ `& Y' A: o7 ~, ], s2 f9 E

+ s9 J5 j/ i# [( W; \7 q撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放! E2 ?' s# u+ ]
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200度， 30到35分钟5 f/ a" }# J$ t$ k
有点糊55555, Y- o9 K2 H: p$ Q2 P) y

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看起来真诱人哦！！* D+ ^  i- z. R( @; F: n
我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok