青衣白菜# L; Z0 l' @; l; C
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一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）
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; P. j+ O( O5 T$ I4 l" ?# Q【青衣白菜】6 G9 k* t3 e3 p
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烹饪时间：30分钟；
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难度：中等；
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建议：按每个人一个的份量准备就足以了。
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9 I- i3 q. `: P" e, W9 Z原料：
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白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。" D( W; v9 |1 L& w2 h' {
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调料：1 n) G# @0 {' n- A
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胡椒粉、盐、糖、葱、姜。' i+ n8 R, R- ]
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做法：3 g7 g) |/ ], B1 a' K

. H9 x/ x8 x* z" |2 [1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；" w, S! U* _5 |( i3 _( y
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2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
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; d& N% }% j! J0 A: M! |+ {9 V3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；/ t% q0 |5 P+ r/ r
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4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；
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% p. ?2 {' ^0 V6 K) V5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；2 N- \" k! w9 {2 D8 K' [8 R

, \' m7 V( m" I5 J6 @* z; ]6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。
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嘱咐几句：
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0 ]5 h; Y; Z2 p5 t1、肉馅中加些五花肉口味会更好；6 M9 g  s' D! ^
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2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；( d% _0 h3 [6 }2 p- `6 [
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造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。
+ B  h+ ?! O! _+ m+ v* O应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，5 g& G, \9 _* L2 m- i
色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢
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