菜系及功效：湘菜
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：( O6 Y3 z. k! U* Q; \2 K
主料：芋头,鱿鱼
6 d1 _8 j4 T0 ~辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬
# U- s- d8 ?! y5 {/ W# I调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末$ q0 \. ]0 U8 r( W, j2 ]
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# i. B3 R( X* i/ B小葱鲜鱿芋头饼的特色：1 f" S% P; \" ^4 Z/ L
柔软细腻，脆嫩香滑。9 k' b5 J9 ^6 d3 E) x$ W4 i
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢
- f0 n; `! n& {! Y3 @) H1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；
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# {7 T0 S# e* c2 `( r, n2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可； & X4 t/ \+ Y, R1 }+ v0 A7 |& U6 ?/ f

$ p4 p" q& p, X4 I' n、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题