趁着经济危机的便,这次元旦多放了几天& w( \& `% w. M* g  a; H. j

3 B1 d/ U& }: r4 j5 G/ F% K到也没有什么特别的,回了一次老家; b" ?( X- [9 z5 C

3 O9 w5 [' n# N" m) @, ?# r  H. k顺了一些绿色蔬菜% i( L5 D  A5 p& `7 t* p. T4 I
# `& V& z  `5 a
菠菜,大小青菜,香菜等等,
  [0 u* \5 r, ^1 `* H
) k7 M% _6 L9 I" Q! c我老娘恨不得让我把整块地给带回无锡
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# @7 w+ R4 `, x1 A6 W/ O3 b$ g' t我们那里过年要做豆腐的' p0 t4 p' L0 S2 U  A
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可能说起来大家都好奇怪,估计取意为"倒福"(有点类似家乡话的''豆腐"), S: @2 e7 X. g8 ~7 ~

5 w$ M4 i$ r& l所以年底了,家家户户都会泡个十几斤豆子,然后拿到加工坊去做7 F" R1 g; \, q5 ?4 S( f

4 D- m. f0 D. x所以卖豆腐的在我们那里,都要放个寒假,回家吃自己的,  ?" ?% ]9 J( E

$ R% I, `5 j% a4 e1 G6 [: ~, q  `哈哈,没有生意!3 [: e1 }! q8 Y% Q) @
) y& @/ Y0 _/ A4 Q
老娘趁我没有注意,也给我搞了不少,
: c1 i  m) A8 o% E/ f4 V
: R! Z8 j2 A- o# S! _看个头不小的吧 ,吃吃家里做的豆腐还真是不错的呢
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一回无锡,就做了豆腐蘑菇,就下了盐的调料,也很鲜
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7 V- l/ ]- x& i& a青菜百叶,这个是青菜是婆婆在菜场买的,不是很好吃,& I8 X/ F. S7 K4 Z
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没有家里带来的炒着好吃  N9 J9 F+ d. Z& U
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) P: e4 {3 e8 ~( K0 |, f
3 {" g% p( o/ M7 }7 S标题是肉,可到现在还没有出现肉,4 G. G5 B: ]. e; b# q9 k- {

  x. v3 u- E) A; n再没有肉,我估计大家要扁我了
! T9 @" u2 p) N( e+ m; K' q+ v# z! k, L
这段肉少,就一个萝卜排骨汤
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# _6 F5 q& K2 F0 D6 D- A, W/ `这吨简单,就两菜一汤,凑合着吧
6 h2 N% x4 f/ k9 v7 x SP_A0033.jpg (71.58 KB)& g; p! \! l1 g8 i" b* r; J  M1 q% q
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( \& y! s9 ^0 F  B' X3 I% V# N% x& M& C1 p' m1 u2 Q
" t/ v3 m# t5 @- v# m9 [

0 I- Q# q8 }* Z2 Q下面真的有肉了,不要着急哦
: V. L3 d* S; s* c3 \9 C3 p! s
) J' |" e& W" ?  F5 @2 N8 _# k还记得我以前帖子里面贴的香肠的图片吗
: A* n) L% {0 p& C% H& H7 S1 l) o6 T& p8 T5 Q. [
今年自己家灌的香肠0 D$ G5 c9 M) P/ m5 ~" D7 U
20081210_0ed37147aa26a4712071hzRQB4DT9R9X.jpg (71.74 KB)3 e) L( ]8 q" d4 j, |& G4 F! g, Q# D' ^
2009-1-4 13:22; i2 G" j; B  o" V( Y9 ?. M( f  z
: e7 u# ?/ G! z" C8 ^$ _

: Q! b1 o' n9 m2 \5 x1 Q
4 j. [" m$ O0 d2 c* L经过一个月的晾晒,香肠已经差不多晒干了
* d" m; R& ^, M
( b/ [" B! N' }- R$ N; b* |今天小蒸了一块,真是香,+ q. I5 n1 x% d4 w8 F% ^
3 y# K4 B' c2 e
自己做的就是货真价实,精肉超级多8 g3 E! a! j+ ^) Y; {

! i0 D) {9 G2 x) c: O2 V我不喜欢吃那个肥肉很多的
- _5 Q  u6 r& _7 [1 E xianchang .jpg (77.48 KB)
  n1 w; `4 z* }  {+ Z% a2009-1-4 13:22& k. G4 }4 E% Q% t

4 M1 s4 k4 c. a" E8 d% X- T" l
* \% B- \) `/ v+ y. p$ ~! h( I1 Q腊肉,腊肉6 ]# J8 w3 k- h
( y7 N7 q9 c0 }6 J
用点青椒,来两段素鸡,增增色( G$ ]- g* z% t4 B6 u

5 G- M0 T( V+ h" M7 R/ U0 J* Q6 [: B样子不错,味道也很好8 P! ~1 g3 E7 i* O/ i! {7 ~
SP_A0003.jpg (72.96 KB)3 L* @" N6 q7 {) w% x$ @! O
2009-1-4 13:22& D6 o1 x, T8 R, A

! t( e4 i" j" w
2 {! c( B8 _, r# z' ^- Z7 e( o2 V% U
肉末豆腐8 k7 W& j4 b) h% _( K0 ^
SP_A0014.jpg (83.14 KB)9 Z1 P0 N6 |  U2 l2 {
2009-1-4 13:22+ p% H, T2 c  Z' `: {% f

; A; K) u$ _3 v+ H  O5 ]6 {& {9 N" ^4 A* y- K* s4 O' ]2 P1 y
6 o$ w  H+ O6 l9 [$ M+ G
少了一汤的合影
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" F1 ^8 W2 U6 N2009-1-4 13:22
! g! M" L0 b% M: e- z0 F' m) N( l0 O6 E( B+ T- V5 P6 u( x

3 V$ }. Z" A- G( b# `- G/ H* x$ f  _6 I1 n
如果肉还不嫌多的话,那就再来点3 G( |  O( @) z
  r0 U& n* F' S& ~% ^. ^3 N( Y5 _
昨天放假的最后一天,我们家大姑子来的' O5 a+ d9 s9 l8 ~5 _. T& j
3 ?) R/ K) `( M$ U. U0 H4 `
虽然菜式有所重复,不过也是肉啊; Y: A8 [8 v# Y0 g* A# {  [
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腐乳肉- `& P: |! ^4 e
; l5 Y0 Y  f. e' k' p0 v
虽然是第一次做,不过就这样爱上了,哈哈2 U9 T/ ^  Z5 H8 Q. Q: Z
& K, R  g# K' K; {& A
SP_A0035.jpg (78.58 KB)+ o" R/ U1 A' i# N! H* S  p- C# f
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9 ?% w8 y' o9 s' x1 n( N
, f5 P0 k% t8 n  H& n6 u+ E/ c, [" d/ ~1 n( ~- I
我们家小姑子,没有吃过腊肉
& b4 n( A; z2 ]) Q; A
/ |* X0 {5 c3 V$ P, T3 H应她要求做了一份,本来是放的素鸡
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谁知道素鸡出锅时竟变成百叶: l! @# `2 ]# Q9 w  l# K5 ?
! P) ]6 |9 e  U2 e* A
哈哈
9 _& z. ?/ y( q5 C$ J0 B, U  c6 s6 y0 G6 x- N
今天由于腊肉泡的时候不够,有点咸! q& E) j0 H" {1 I  F( g; S
: J3 w! ~5 [& y3 ?( J0 T  z; Z
所以我切的薄了点, 导致炒出来很碎,郁闷
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SP_A0036.jpg (78.68 KB)- z: i4 p9 W% Q% V, m$ O8 @, w/ i6 X
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2 U* v5 }& \/ u" w6 Z  ?) a3 z0 H$ X7 p  P3 t# W" X( Y% k
青椒鸭胗,不是严格意义上的肉4 X# `# ~6 b) f
SP_A0038.jpg (71.14 KB)! i1 q3 Y, U: A+ j7 G+ s+ ?+ v
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1 ]% b' X& m; C! Y% g& t在准备午饭的时候,大姑子和我们家女儿还有我老公去家乐副转转0 R  E. h5 Q+ n5 O) g9 j4 Z9 q

. e9 o0 f! u$ S0 _又买回来个烤鸡,且了半只,还有半只让大姑子带回家给外甥吃
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老娘带来的豆腐,还不忘让大姑子尝尝
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: o: V/ B& w' a% L% S
除了这次之外还炒了个青菜,还有个排骨汤,都因为大家在吃了,也没有好意思拍6 I5 w# x8 w; s. i' u
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最后是某天的夜宵# G7 m5 \, _7 ~: J& z2 \6 m6 j
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买了羊肉和羊汤,自己回家加点粉丝和白菜烧烧5 _( i8 y( _8 f
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1 A: I) j# k1 @7 ]烧成的白菜粉丝羊肉汤! ~, j7 G+ c$ T# b

, z0 \& Y5 C; y" N2 J呵呵,乱七八糟看不大出来了
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. ^0 X2 Z5 l5 Y* I* w" ]

5 A6 P: H" Q; S: T6 G; o- A觉得买的点羊肉,吃吃不会过瘾的,顺便买了点羊羔
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" \! F2 M4 Q; ?汇报完毕了0 M5 W3 e: x) D6 N% ^3 Y

5 i# S  @$ I+ R0 f好多肉啊,呵呵

不错，很真实很贴近生活，楼主的香肠不错，可以和我做的肠一搏高下。

这些都是原创的么？好好吃啊，特别想吃那个蘑菇豆腐  还有香肠腊肉

果然是高手啊！最喜欢吃那个红烧肉了 看的我直流口水

这么多好吃的菜啊，会做红烧肉吗？最喜欢吃这个菜呵呵！

楼主家阳台上的菠菜还不错，小叶菠菜很好吃啊，市场上已不多见

楼主做的菜味道都是很清淡口味的，看起来不太符合我们四川人的口味。

勾起食欲了 赶快找个老婆回来帮我烧肉吃啊 哈哈

那个自制香肠我好想吃呀，市场买的香肠都是肥肉，一咬满嘴流油，非常腻人！

好手艺啊！青菜和肉搭配的均匀~那萝卜排骨汤感觉真不错！