原材料：明虾（大只一点的比较好）、葱、姜、蒜9 U6 }0 m" ?* C! i9 K" t3 C
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步骤1：大虾剪去头尖刺部分及胸前大脚，然后每只后头背片剪开抽去泥肠。（这个工序比较麻烦，如果赶时间就可以免了。/ T7 F. q/ o! j8 }  l
2、炸油加热到八分热，投入明虾入锅炸呈皮脆色红时捞出
, k  y) Y  v: x; F3、炒锅加热倒油3匙，放葱姜略爆香，倒入蕃茄酱、盐、蚝油、鸡精、料酒等调料
# H/ e4 N# ?7 j- Y  h4、倒下炸好的大虾，翻炒，加盖煮2分钟。3 T* W5 `  s' ^7 z3 y, h1 t% h5 T8 G
5、成品
% F& j. @; x% F0 [9 J0 V6 R9 B香嫩可口的茄汁大虾来咯9 s1 S, b9 a6 ]9 T; K

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

看的是口水直流了，家庭必备好菜

不看还好,看了都肚子饿了,,
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学习下,,,