原料：: \1 _0 |- |$ X9 V) j
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。
# K0 v7 {9 T, @: O; m& }, p做法：/ U5 y. U0 r4 [) Z8 [0 ~
1、咖喱土豆鸡成品图。2 `5 o4 |! a' y) Y0 m  _* ^

5 i) W  ?: f& }2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟4 V( W2 Y, R8 k6 r& {+ V  v. r: K

4 e0 m8 p7 d: p: z8 v' Z3、将土豆切成小块。（越小越好）' m2 C  C8 h4 D  E4 ]. D
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4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
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$ P$ l$ Y  K/ I9 I+ h9 m9 c/ q5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶
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9 o" }% N* G/ y) w( s8 r* h0 g6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
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7、放入洋葱，爆香。! M+ v+ c0 w! m% h

: ^. t7 h4 t. I/ v8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。0 C# l' ], {7 R* ?! ]# `2 ~6 w2 a
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9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。, w% m6 Q. a" S. ?( m9 |
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10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。3 v) h, U& A5 O0 d' b, ?

' j0 q" `" q; |. G8 B+ x; w8 j11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。  g3 j8 o; d( e+ N: G
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12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）
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13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。9 v2 f0 @: o9 L' ~; g7 G

9 ]- J- I& y4 r( L5 t14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。/ k# n, ]0 d* G! ?" \# I# x
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的