排骨玉米白萝卜汤

吃饭的时候，小凯同学突然抬起头来，说：“老婆，你越来越像大厨了！”& B% ^8 \8 z2 n/ p             一句话听得我心花怒放，“是我做的饭越来越好吃了吧？”  U& r" R  z$ N: E( g             小凯同学：“那倒不是，是你做完饭的厨房越来越乱了！”! D& g: Q! q* n# |' X1 O' i4 }             我：“。。。？！” 3 o8 Z, L( f& A; f( G            于是乎，小凯同学被暴扁。。。再暴扁。。。再暴扁。。。 % D5 m8 n  D& \, p/ Y            1 T- E# F6 Z+ F6 b             这个汤特别简单，但是味道和营养都很棒的哦！ * C) @8 f$ J5 v8 E! k            原料：+ b2 |$ z+ E8 w+ D6 I4 F             1磅排骨8 T4 L6 L& l1 A+ V* }$ b$ p# R. F               1小块姜，洗净拍扁 , F- z  y' W1 J* w6 b3 E6 x              1根新鲜玉米，切成四段& \! `7 ?# t  A. ]( p% P& b2 n: n               3小段葱白8 b" ?6 m* @  A! A: i               1小撮枸杞8 g0 G3 Z3 j: [& `, z* [/ O- Z2 y               1小撮桂圆/ O, L2 Y4 I7 Y/ [$ ^               1个白萝卜，削皮切成小块8 n6 x: s* w7 j: o' N8 H               1小撮葱花: O/ Q% j: d4 i: ?/ s( }; v# \! W% \   适量盐和水 4 W3 C- e  u. h1 Q  [            6 r% g; M% I- {             做法： & W& `# a- s2 S% E3 ?# V" i            排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟，想要排骨软一点就烧的时间长一点。 " ?+ w; [7 g: s: Z3 i+ I0 v             : P# S. C  G) Q1 ^: i0 X# R

关火，等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟（不用高压功能）。临起锅前撒上葱花就好。 % z8 d8 d# v" T; E

很营养的一道汤，mm们应该多喝，美容护肤。。。 " ~4 L5 B9 p: ^% b4 c" {3 L

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[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-22 11:26 编辑 ]

“大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟”？7 \" \$ ~* R' ], q, S* s( W
这么久，排骨不全烂了？

白萝卜烧汤有什么功效？我是用红萝卜、白萝卜和玉米一起煮的。