1 成品图
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2.原料:茄子 葱 蒜 大酱(黄豆酱) 豆油.
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' J- r. `+ U( m, s6 H t D" u3.茄子一切两半 葱花 蒜片.
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- H/ \" j6 u6 _0 H( r9 j; b4.炒锅放入豆油.
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! @1 f7 u3 i6 ~" A5.油开后放入茄子炸.
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/ _9 k: O* \! Q% g$ h \6.炸透.放入一些土豆条一同炸.
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7.炒锅放少许油放入葱蒜爆香.
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8.放入大酱炒熟后放入炸熟的茄子 土豆(适当放入一些开水)炖10分钟既即可.
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