南瓜绿豆汤

　　用料：& t  O- o2 o) _& ?% i
　　1、老南瓜一斤。
1 x, A9 M3 x' b$ L　　2、绿豆二两。. v7 Y4 [0 s# N5 Y( S% \
　　3、盐适量。
% ^" y  m7 T- i- I4 A/ ^& M, ~　　做法：
, R. z, m6 i% x: G& f　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。1 P) @7 k( i. m& L9 r
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3 a8 @- N: t1 y2 B: n6 [　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
6 g! Z1 v5 `7 Z4 R　　4、放盐后煮两分钟。
' Y: s; }% n) t# S$ E$ j6 x9 `3 [　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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