鸳鸯面筋- Z# O4 c, V) u# T1 x8 O+ u
主　　料： 油面筋
( b" Q* ]9 }% s; g/ V8 z辅　　料： 黄瓜,番茄 + M/ A% X* H4 z$ A8 J
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原料：面筋100克，黄瓜30克，小西红柿25克, e* ^8 o  B' R
调料：植物油5克，盐2克，百梦多咖喱块15克，李锦记香蒜辣椒酱15克$ ?2 [' }0 D0 m# D

3 a/ b+ z& \7 x8 t% E+ |详细制作方法：
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黄瓜切薄片后切成半圆块，小西红柿切成两半，备用；% |+ b' t2 C& e& [
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3 v5 x6 M. S) A8 N2，
, y4 f" s* @6 r* x) g" N将面筋放入烧开的水中煮半分钟后，捞出沥干水，待凉后切成3CM见方小块；# c  V4 k( w/ M$ U  C/ i7 G

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油锅内放入植物油热至5成，放入面筋翻炒，并加入少量盐，
5 d) j( I0 n7 w- V取一半油面筋备用，锅内剩下一半放入咖喱块（或咖喱粉/膏），并加入适量水，将咖喱块溶成汁水后小火收干；
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4，   盛出咖喱味面筋，洗锅后，倒入另一半面筋，加入香蒜辣酱及适量水，同样将汁水收干；
" t" s7 s. \2 N5 e$ p( [6 m分别将两种口味的面筋装入盘内，并加以黄瓜片和小西红柿点缀，即可。2 d$ G2 q4 R$ t0 t3 S; N! D

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『FROM 布式家常菜』' ?0 c- t" w% \
口味特色：
( \5 R- g9 f$ k- ?  D4 n咖喱面筋鲜香开胃，蒜香面筋甜香微辣，再配以黄瓜片及西红柿的清凉爽口，造就了这道鸳鸯面筋的口感丰富，味道醇厚，还有它的色彩造型也格外引人噢！

楼主的面筋看起来很好吃，就是不知道原材料去哪儿买

面筋是什么？上哪买呀，超市有吗，楼主说说。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

原材料过多，搞得有点头大哟，太复杂了，咱又不愿意弄！只有见识哈

好像面筋只有在北方城市才能买到吧5 O3 B: L% b5 U: W7 E; e0 [
俺第一次吃面筋的时候，餐馆的菜单上面偷工减料，把“面筋”写成“面巾”，害得俺还以为啥时候有用面巾纸做主料的菜了，汗一个~