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6 d8 X/ [% o2 t3 ~) m$ N 原　　料：
5 L2 G# m. x( k& U9 D牛肉% i! a. y0 U" K2 Y7 `7 N
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西红柿  S$ o2 L" Y" k4 O! r- R1 j+ ^

# c! E0 F" R4 c油菜
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3 u4 R+ t% K* ^7 @& X4 G, i$ E主　　料： 牛肉,西红柿,油菜 ' A) V0 v, B# c- o0 J
辅　　料： 盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶
0 `( r- ]! @  \; F- R材料：牛腩，番茄，油菜心。
7 Z% O  q0 t  i' K; h  j调料：盐，生抽，料酒，葱段，姜片，大蒜，八角，香叶。, L- p: V  r9 q% w' m

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7 S' s' O" v# W# g$ M- z! Y做法：9 d$ z( ~8 k/ z/ J. ]# G5 B( X
1.牛腩放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。
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2.西红柿洗净，放入开水锅中烫一下，然后取出去掉外皮，切成小块。$ L$ B/ t% b7 q+ Y2 b

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3.取来汤锅，注入清水，烧开后放入焯好的牛腩，再放入一部分番茄块，加入葱段，姜片，大蒜，料酒，八角，香叶，开锅后转小火慢慢炖制1个小时。% Y  M+ H: E0 D5 [

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# L' t9 ~6 n4 |1 U4.一个小时后放入剩下的一部分番茄块，再加入些盐，生抽，继续炖制半个小时就可以关火盛出了。番茄分两次放入，既能喝到溶解到牛肉汤中的番茄汁，又能吃到完整的番茄块。
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成品：
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[ 本帖最后由 可爱的你せす 于 2008-12-5 19:43 编辑 ]

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，油也不大。

口水都快出来了我`嘿嘿 支持 一会自己研究下 看看好吃不

楼主番茄牛腩汤看相比较好，不过番茄味还没有到牛腩里面去

我喜欢吃牛肉汤,番茄牛腩汤好味,好看,good!

不是太喜欢这菜，每次吃都太酸了。可能番茄给多了。。

这个汤我喜欢吃，牛肉汤酸酸的，牛肉烂烂的，但番茄我也喜欢烂烂的，汤汁更浓一些。

成品图看着还不错，但牛肉汤怎么就成了牛腩汤了呢？

看着很不错，颜色搭配得也很好看。回头自己来弄一下