[热菜] 逛逛大连服装展，淘淘土特产----当晚实践之蒜根腊肉，青椒木耳高蛋白小炒+随便吃吃

这次大连服装展在新体育馆展出，
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# i% k0 {% V* B听说有不少土特产! d9 M& ?; _9 i

) y  x2 c4 I3 N+ s* [9 A- b; |就在家门口，又岂能放弃呢！/ e  v* n  C: j
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第一次，真的是第一次，
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: ?. {, i% q" Y; W7 [- D/ s5 P2 y混在一群大妈大爷的队伍里面
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也挑点便宜货，挑点新鲜玩意  J, m. \. u( Y" }

/ j( _2 j) g, i5 P+ N- D+ F对我来说，吃是最重要的
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哈哈
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$ H0 ~  L, \2 {( W1 U买了点腊肉，买了点推荐的什么高蛋白什么玩意
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  y5 W. v% W: H9 S晚上就直接下菜了， 哈哈
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8 H) r  w% S- d" x0 y6 b4 T- e6 N蒜根腊肉小炒
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2 ~* c5 N7 a% Z: |" w4 q" B腊肉，是纯精肉的，还算是比较干的，
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25元一斤，我估摸着这么点怎么样也要2-3斤新鲜的肉晒晒啊- E$ h8 ^& f) T# k; S/ o

% e& a9 O5 F$ T! |划算的，买了一斤，先尝尝鲜: G- N7 x  H# a5 ~- s

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; T' G2 f! W6 [, X0 W$ `切一段放在水里浸泡，我一买回来就切了浸泡了
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到晚上才做的，浸泡了半天，不过还是有点咸口，估摸着最好浸泡一天
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老公昨天买的久久鸭的豆腐干说是不吃了
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0 l! o; v: I1 t% `. x+ w我也给切成薄片一起炒了. X0 v$ a: o. L: S% [2 k- {7 B( |

. F/ T1 W- x: L% g& ~大蒜取的蒜根: w, r$ C3 z4 ?: Y
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先把切好的腊肉用黄酒，生姜一起煮一下，不要放水，
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就放黄酒; N  {& R, J. Y9 S" E( u

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* s/ O, U) B# o& l3 N* [# ]等黄酒全部烧干了，把肉盛出来* {/ j" p( F) V0 z6 S
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然后把大蒜根炒一下
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* I7 r) G6 v: v3 @( W: C" J然后加香干，因为香干本来就是久久鸭的，是有味道的
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6 }3 R( y% h" N5 k8 k腊肉我估计也有咸味的， 所以在炒大蒜的时候我没有放盐- X; H) R9 z/ h4 n$ c+ U# r, _4 |
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# ?! U) ~( i  ?/ g& W然后再加入腊肉，加了少许糖6 K0 k0 |* ]: }" `
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再作少许翻炒就可以出锅了. N' W- C' l! @2 G
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不要担心腊肉不熟，因为我在用黄酒煮的时候已经差不多煮熟了' ]( V3 _; E8 d1 u

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事实证明，还是稍微咸了一点， 不过搭搭饭正好- y: v: |) K' v$ _( P% p7 B

4 {' F1 [9 `. b" J  Q除了有点咸，味道真是很好，$ c( r( W; r$ d! C1 b/ }

  H, U1 h' R& x& S7 q; c肉很香，真的很香
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我们吃完晚饭之后，一致决定让我婆婆今天再去买个2，3斤1 q  J2 u: m8 {- i* F
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给我家小姑子送去，他也特别喜欢吃, _$ `" m" Y- o$ w2 f8 E, c2 V  m

7 {/ H/ _4 M/ G) q% k还有腊牛肉的，33元一斤，今天是最后一天了
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青椒木耳什么高蛋白小炒
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) {" f- \+ T, l4 [5 V先给大家看看8 P; }% B- L" T( V' R
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准备了木耳和青椒，还有蒜片，那个什么高蛋白要温水泡的
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  _; ^7 K4 B9 r/ y蒜片先炸一下，炸出香味
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炸出香味后，加那个什么花生高蛋白
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然后加木耳，加盐，加点水焖制一会儿+ a# k: F* x" N! _: f. F8 ~" ]5 q1 I  ^
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差不多快熟了，就盛出来，然后炒青椒2 B7 {) K: t3 B+ x: R. K
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9 M) k1 v: m% [4 m等青椒断生了，加入刚刚盛出来的高蛋白和木耳
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最后加点葱就可以出锅了; V' L" G+ @: f9 m
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" f* E1 T& N  G8 q3 _: b口感有点类似于生麸
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. d- {( X( E5 U: B8 A但是又比生麸爽滑，也比生麸细腻. k* _1 K5 n6 H: a0 B0 ]* ^6 a
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感觉还真是蛮好吃的, l- K6 T* C( }: m( Q& _' b
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卖价是15元/斤，一斤可以吃大概5次左右$ G" \, Q1 {4 I% s/ }) o6 j

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另外吃了个水芹
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还有个平菇蛋汤# s( G, G- e0 o
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附送两个昨天的菜，还有的拍的不清楚就不放了
- Z* u0 D1 {& K; g7 A黄瓜
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& k5 j  d. F% f& E5 }花菜木耳咸肉0 ]) T& W& }* v' K  B
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自己家里爆腌头的咸肉，很香$ X. H6 b  h0 g1 v
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0 x6 _7 Y+ R; j. m; O0 G9 s- j) g' D今天的功课就做到这里了