红烧带鱼的做法详细介绍
8 Y4 ]1 t+ H1 Z% m. i菜系及功效：家常菜谱
# s; n, @4 R! \+ G3 t
$ V( _  S* B6 g' m1 F/ R红烧带鱼的制作材料：" @" r: i/ L4 ^- E* x! n, Q  N

0 ^% I6 F9 C1 H9 ^* r# m主料：带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油,食用油糖鸡精少许4 K3 x0 o4 ~! h) |3 M! a% y2 F

1 z' P. z% H$ l& @6 }9 ~. j, {. c& u1 M' }) f6 S
教您红烧带鱼怎么做，如何做红烧带鱼- p! J# i8 Y$ `! X
% v0 l6 A3 {% r
１.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；
: L8 l; ^5 U8 V7 _% {, j: n　　
! p; Q$ z& l6 Y1 K6 p２.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；( B/ v3 t* H1 \: Q0 ^5 I( k" w4 x
　　
8 a8 H, e% |% n0 p* Q  B３.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；
/ t+ y; |! }; {  d8 |- d3 H　　
' w2 }+ T2 \  ?2 m４.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出；
/ w1 @: U# k: D5 h５.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；. _( }, h: ?; w, x2 E
　　
) y1 I6 H% q8 H6 d) N６.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

坐沙发了 我喜欢吃带鱼 刺少肉多  喜欢极了

特别是凌波带鱼，肉质特别嫩口感特好，红烧带鱼是一道很受欢迎的美味，楼主介绍的这种家常做法很不错，简单易学，我非常喜欢，谢谢了。