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[热菜] 香草土豆煮牛肉材料/香草番茄牛肉汤/苏good牌豉油虾

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香草土豆煮牛肉材料/香草番茄牛肉汤/苏good牌豉油虾

香草土豆煮牛肉材料/香草番茄牛肉汤/苏good牌豉油虾
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做香草料理一段时间了,使用不同的香草运用到不同的地方,对自己身体上的2 L+ T2 h: t2 @/ b3 d) @0 B
某些问题确有了很好的改善阿。
0 u5 o7 `! a% \5 N6 d2 y  m7 r# F" p家里的茴香可以摘心了,混合丁香罗勒做了个香草土豆牛肉,拌饭一流!
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6 A) `7 k% R8 {- z! Q# o香草土豆煮牛肉材料:
( m- X+ u# R$ [  t4 |  v
0 l% V/ O: X4 \  b) G茴香叶 丁香罗勒 九层塔花簇各少许 土豆一个 姜 蒜 牛肉300G(已腌好) 盐 料酒
4 L, t2 o+ @: m  T( B* \+ s生抽 砂糖 油 麻油 葱
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2 C' j7 F( G1 s6 r) n1。蒜 姜 葱切碎 香草洗干净 土豆去皮切小块 牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用9 ]0 J' H( ?6 e, r# o6 _
2。蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)9 E- i4 I. p! g$ p
煮开后加少许生抽 后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉 少许盐 少许砂糖# u2 Z/ D9 `; b+ c
煮几分钟后倒入剩余香草和葱 少许麻油翻炒均匀即可

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混合香草番茄牛肉汤材料:- K( f! z7 S' S, k

9 X* ]" q' p$ \. h  E- H9 Q番茄2个 牛肉半碗(已腌好) 蒜 姜 料酒 油 砂糖 鸡精 盐 香草(柠檬罗勒 紫罗勒
+ n0 Q  I: [$ P$ B5 A- D, G7 a6 T地中海蒜香调料)  q, Y% d0 \, t2 @
+ j. `6 H7 J' E$ U& O: v
1。番茄洗干净切碎 姜切碎 蒜切碎
. d! `  N3 g: S( ?) O) f3 C' K2。姜蒜和部分香草爆香油锅 下番茄和少许料酒爆炒片刻后加水煮开后改小火煮大概5-8) P5 b1 \& T3 U/ U7 p4 c5 y* F" d/ M
分钟后倒入牛肉 加入适量的盐 鸡精和少许砂糖以及地中海蒜香香草调味2 [4 T" _5 e6 D7 F/ @! H6 {. g
3。牛肉煮熟后加入剩下的香草再煮片刻即可: s  @( D& y5 r- _6 r5 @" U! z

9 s& G3 U7 s8 @柠檬罗勒和番茄真的好配阿,很美味!
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- t! O6 \2 B: E2 ^) e苏good牌豉油虾材料:
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九节虾6只 香草酱油(没有可用普通的生抽+老抽) 砂糖 料酒 油 葱 蒜
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" |& E9 r- B* ~) Q0 C1。九节虾洗干净剁掉头抽出虾肠 剪掉虾脚备用 葱切碎 蒜切碎; _$ v2 O/ W2 V; N& C
2。蒜爆香油锅 下虾爆炒片刻后倒入半碗酱油以及少许砂糖爆炒均匀至汁收干
; k) H- O: F2 `# a虾身弯曲
) M8 \6 f9 R1 u6 ^" h9 v! l3。撒葱花 沿着锅边倒入少许料酒爆炒均匀即可

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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-11-20 22:21

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好东西啊.我喜欢牛肉土豆一起炒,香死个人啊.

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