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5 O7 @) z$ Z& o6 z　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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- Z- L7 T3 G  L3 Z+ o- k; R0 q　　红萝卜洗净，切成丝或片状。6 Q7 M2 \4 b4 ?2 }9 ^; {! R

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　　把肉切成小片状。
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3 c* T8 M$ t, F' x2 m　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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& B% W" C' n$ ]5 `& L　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。4 k8 K2 r' X% U+ P3 f3 {7 x

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- T1 Z/ j; M+ Y" ~　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
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　　1 Y& k. X5 j$ U$ ]' \, |

% y5 |$ q; J3 g: ~& D　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。0 B8 I, B2 i+ B( e
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6 M# I4 M8 \5 U) k. F& j　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。) C  l+ z" |1 \

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　　盛碟上菜。
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  V1 A: m) O* v" }2 X[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
, s- M% `% k( F) L( T! a: r实在是好图 ; w$ l$ W$ d1 e0 X0 e* [) l# a
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好