粽香糯米蒸鸡
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原料：
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粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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: i1 X% X+ b- B) M: Z# `) G) n1 `% b做法：9 H9 {8 j5 ]8 I, o
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
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* J' j. N  a; U: |# d  m2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；8 I' n0 T1 D. k* J
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3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；8 I( d  W1 o  O: P/ K* F2 H. j
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4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
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小贴士：
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5 q9 `$ w8 V' x5 O7 M1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；, G- z" S0 n2 s- ]7 [
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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3、此方法同样适合排骨。. B0 d! w5 w1 Y; _+ v' C6 J) u0 R

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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！