奇安特
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1楼
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小 发表于 2008-10-20 18:32 只看该作者
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粉丝的故事
最近在参加一个家常菜的美食比赛,
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为了达到一定的文章量,
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0 ^5 }3 a' Q- U# t所以都把每个菜分解步骤了
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- l K: k+ ]; M- | b请大家不要介意哦 $ @( \0 S5 w& z, _* [. g$ N& k
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虽然听说吃粉丝容易大脑迟钝
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但是还是爱吃 K, [- U+ f" B/ W
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做红烧的喜欢用粗粉丝不喜欢用龙口粉丝
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材料:肉丝,葱,粉丝
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/ z2 f" M8 Q4 x. {. F' \1 m. u# s粉丝泡水,捞出晾干 x4 M8 ^1 g! \$ m. O$ Y ]
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# @! v/ ~6 l7 T5 H! k0 v9 {制作是超级简单,大家都会的 , @4 |" v$ x. R1 Q/ m
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锅里烧热,放少许油,然后把肉丝炒一下 F, {' u" G/ v Q) Y# Q
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等肉丝发白了,放入少许酱油和水
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然后把泡好的粉丝倒入,
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先用大火,等开始沸腾了改小火, $ j4 e' ]4 z, ]8 b+ [& _4 q
& y+ S- p+ j0 x6 M$ y- i' h" S收汤
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3 I; F: p. s! j其实最好是加点辣椒, 6 V0 h# I! Z3 k; a4 C: o
/ L/ J6 _/ K; @) e! ]2 m$ w不过家里人不怎么吃辣椒,所以就不加了 5 t; H3 \5 c; {9 h1 h$ I" _; G: y
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因为粉丝容易沾锅,所以要不停地铲
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/ k3 e/ y' h+ i. ~$ V最后加入小葱和适当的调料就可以出锅了
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5 A) S6 [# E, X7 \" h+ Q4 {局部看一下
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吃粉丝喜欢趁热,那种热乎乎有点烫嘴巴的感觉是最好的
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( Q1 Z1 c/ t6 Z# R: o6 A对于喜欢吃辣的我,就是把粉丝弄到碗里面后拼命加老干妈了
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- P. U, K" E* x9 f+ [$ b- @! J哈哈
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