材料很简单：干贝和冬瓜。0 a8 X& `- s4 c& y
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冬瓜切去皮和籽，切成厚片。% J* ^" x" {8 t. X. }* y* G- l

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干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。* v: P& W3 z, T3 E) x. Z0 K
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0 t8 I1 o/ p! m3 i9 b. a4 R& v挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。
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锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。
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' |4 ^3 X6 V* p6 G9 B9 c6 `煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。
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将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。
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再来一张!" P& m0 d1 R9 l3 j# r) d' q

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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了