今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。
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$ Z5 f) ~; S; {$ ^. ]( c其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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% K. @3 |8 S3 n5 W, @鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。
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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。, @5 x9 r8 g: O1 ^! }
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五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。- [, ^) d# n! h+ u( R0 U/ Z

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6 K) i- J. G/ y7 s2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。
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    3、加一点点水，闷一会儿。
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。% p, k- J# |( \6 a$ ?
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) i4 c; `  B# J+ f# @  H* _近看一下。- X/ O, E) D6 V+ O/ E
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。