材料：猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀
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( P6 G" j2 K3 B& \  |9 t) _  D) Q香干切片，芹菜切段。, c9 P# ?: f$ a* ~# i. e
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配料：姜丝，泡辣椒，酱油，鸡精
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. M+ R4 F  C  E炒锅放油烧热，倒入肉丝翻炒至肉变白，放入姜丝，泡辣椒同炒。
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3 Z9 ^7 g- ]# _' r8 s( m现在该放入香干和芹菜段了，翻炒几下，倒入酱油，鸡精调味起锅。5 H& U8 K# v/ ~& i' W$ e
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总算等到装盘了，别急啊，还没上桌，不准偷吃……+ g5 v. h6 _  l1 B$ @: F4 M
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芹菜和香干切得太粗了吧，我平时都是切得细细的。这样显得清秀点。6 U5 d. w* n' }/ t5 ~
一点愚见，望指正！

确实是可口的，我比较喜欢这个菜

起菜时有一点柠檬汁的加入可以让菜品更加鲜美.

很简单的菜，做起来好吃不容易。