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, W, p# h6 ^& h7 R+ Y6 `" V) b　　主 料：
1 }, _, ?# y- r/ {+ f9 J$ s" J　　牛油果（鳄梨，油梨）2个，鸡肉350克，红萝卜1/2个，青椒1只。　　 / B2 d* o7 U2 Q8 g9 a2 \' c# B
　　配 料：
* i4 b  P7 f1 U" q2 h8 ~0 X  H* G　　调味料：姜汁、酱油（生抽）、蚝油、芡粉（豆粉或粟米 " P/ a% ]$ c& ^' d' {4 `, \' S' a
　　粉）适量。　
3 S4 R* c- V( d5 J　　做 法： ' b1 h, T- S( G; f9 H
　　1、 牛油果一分两半，去核，用刀挖出果肉切条，果壳用沸水浸热。 : w  U3 h+ f: s* k
　　2、 鸡肉切条，用调味料腌约1小时，加芡粉拌匀，红萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。 1 f: ^  y" x; a4 ]$ G
　　3、 起油锅炒熟鸡肉，下红萝卜丝、青椒丝调味，加牛油果炒匀，取出放进牛油果壳内即可。

果然好菜，谢谢楼主分享！